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2021年4月(yue)26日(ri)，我司2名(ming)銷(xiao)售隨同總經理再(zai)次趕赴上海參(can)加第23屆中國國際焙烤展(zhan)覽會。

展會概要

中國國際焙烤展覽會始(shi)創于(yu)1997年，每年在(zai)上海舉辦(ban)一屆，目前(qian)已成為(wei)全球(qiu)最(zui)大的(de)(de)(de)焙(bei)烤(kao)糖制(zhi)品(pin)及相(xiang)關(guan)產品(pin)、服務展(zhan)覽(lan)會。展(zhan)會為(wei)全球(qiu)烘(hong)焙(bei)行(xing)業領(ling)袖(xiu)、專(zhuan)業人士以(yi)及各(ge)類烘(hong)焙(bei)產業從業人員提供創新(xin)思(si)維的(de)(de)(de)分(fen)(fen)享平臺，為(wei)推動烘(hong)焙(bei)行(xing)業在(zai)研發、制(zhi)造與分(fen)(fen)銷、以(yi)及相(xiang)關(guan)服務等領(ling)域的(de)(de)(de)發展(zhan)注入動力，在(zai)促進中國焙(bei)烤(kao)糖制(zhi)品(pin)行(xing)業的(de)(de)(de)全面發展(zhan)。2021第(di)23屆中國國際焙烤展(zhan)覽會(hui)將于(yu)2021年4月27-30日(ri)在上海浦東新國際博(bo)覽中心(xin)舉(ju)辦；展(zhan)會(hui)規模將超過22萬平方米，吸引(yin)了來自100多個(ge)國際和地區的(de)超過2200家參展企業與(yu)超過30萬人次(ci)的轉化觀眾到(dao)會。^[1]

展示產品(pin)

烘焙原(yuan)料

烘(hong)焙產品包(bao)裝解(jie)決(jue)方案

烘焙設備

烘(hong)焙(bei)生產

其他

展(zhan)館詳情

本(ben)次展(zhan)會共設置4大展(zhan)示板塊共(gong)20余項品(pin)(pin)類展示專區(qu)，反應行業放下發(fa)展趨勢和(he)潮流，指(zhi)導企業未來發(fa)展，助力焙烤食品(pin)(pin)糖制品(pin)(pin)產(chan)業滿(man)足不同(tong)場(chang)景和(he)人(ren)群新需求，也方(fang)便買家現(xian)場(chang)參觀采(cai)購。

    E1-E9及N5為原輔料及成(cheng)品展區

擁有30年歷(li)史的籽仁生產商和品質優良(liang)的烘焙原料(liao)提供商，位(wei)于(yu)E2K61展位(wei)的隆(long)興為本次展會帶來了南瓜(gua)子(zi)仁(ren)和葵花籽仁(ren)。

前來隆(long)興展位的(de)(de)客(ke)戶(hu)們(men)絡繹不(bu)絕，客(ke)戶(hu)們(men)紛紛都表(biao)示：由于月餅(bing)季(ji)的(de)(de)馬上到來，南瓜籽(zi)仁會大量(liang)用于制作月餅(bing)餡(xian)料等(deng)食品；同時，也有不(bu)少(shao)糕點行業的(de)(de)客(ke)戶(hu)們(men)前來詢問南瓜籽(zi)仁和葵花籽(zi)仁的(de)(de)價格(ge)。

由于(yu)上屆(jie)中國國際焙烤展覽會收到疫情(qing)影(ying)響(xiang)沒(mei)有舉(ju)辦，所以(yi)本屆展會無論是參展商還(huan)是觀眾人數(shu)都(dou)達到歷史新高。展會頭一天(tian)，300張名片幾乎發(fa)放完(wan)畢。

一分鐘(zhong)了解隆興

巴彥淖爾(er)市隆興商貿有限公司（以下簡稱“隆興(xing)”）成(cheng)立于2007年6月(yue)，于(yu)2010年(nian)注(zhu)冊(ce)出(chu)口經營權，并于同年(nian)通過了ISO9001和HACCP體系(xi)認證。隆興是(shi)一(yi)家對外出口的生產加工型企(qi)業，也是(shi)國內的仁籽出口商之(zhi)一(yi)。

目前(qian)，公司擁有葵花(hua)籽(zi)和南瓜(gua)籽(zi)生產(chan)線共計(ji)七條(tiao)，日均(jun)產(chan)量達160噸，年生產南瓜籽仁8000噸、葵花籽20000噸和葵花(hua)籽仁2000噸，經營(ying)場(chang)地面積30余畝，倉庫和辦公室等建(jian)筑面積7000余平米。

隆(long)興公司(si)始終堅持(chi)”誠(cheng)信天下，質(zhi)量(liang)立企，拼搏創新“的(de)經營理念，憑借(jie)產品的(de)優(you)良質(zhi)量(liang)和(he)(he)優(you)勢價格贏得(de)國內(nei)(nei)外客戶的(de)信賴和(he)(he)認可。公司建立了遍布(bu)全國的(de)原料收購網絡，覆蓋(gai)了內(nei)(nei)蒙古、新疆、甘肅、吉林、遼寧等(deng)省市。產品遠銷(xiao)中東、歐(ou)美、非洲(zhou)等(deng)國家和(he)(he)地區。

隆興(xing)的產品

上圖(tu)為面包(bao)級(ji)和糖果級(ji)葵(kui)花(hua)籽仁(ren)，以(yi)及(ji)南瓜籽仁(ren)。南瓜子(zi)仁(ren)有A，AA和AAA三種質量(liang)級別。南瓜籽(zi)仁(ren)和葵花籽(zi)仁(ren)的規(gui)格如下表(biao)所示。

南(nan)瓜籽仁富含各種營(ying)養物(wu)質(zhi)，包括蛋白質(zhi)、脂肪、碳水(shui)化合(he)物(wu)、維生素E、硒、煙酸、鉀、膳食纖維、維生素B1、鐵(tie)、鋅、維生素B2、磷、鈉等。

南瓜籽的用途也是多種多樣。直接生吃，保(bao)留幾乎所有營養物質(zhi)；富含蛋(dan)白質(zhi)的南瓜籽仁（每(mei)100克南瓜子(zi)仁中富含34克蛋白質^[2]）亦可以磨制蛋白粉或者制成豆漿；此外，南瓜籽仁在(zai)烘焙(bei)行業的用途更加廣泛，南瓜仁酥，甜品點綴(zhui)，月餅餡(xian)料，堅果棒，每日堅果，沙琪瑪等。

同時，葵花(hua)籽仁也富含著蛋白質(zhi)、脂肪、碳(tan)水(shui)化合物、膳食纖維(wei)、維(wei)生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸(suan)、維生素C、維(wei)生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂(mei)等。

葵花籽仁除(chu)了常規的生吃和炒(chao)制以外，對(dui)烘(hong)焙(bei)行業的貢獻仍然(ran)巨大(da)。不僅可以用于甜品(pin)點綴物，還可以用于月餅餡料等。

隆(long)興的優勢

經營歷史。隆興成立于1997年(nian)并于(yu)2007年注冊了隆興公司(si)，有(you)超過20年的籽仁(ren)生(sheng)產和銷售經驗。產品遠(yuan)銷中東(dong)、東(dong)南亞、歐美(mei)等28個國家和地區。公司目(mu)前有超過25000畝場地，日平(ping)均生產量(liang)可達140噸以及(ji)年平均(jun)生產量超過50000噸。

產地優勢。隆興公司位(wei)于內蒙古巴彥淖(nao)爾河(he)套平(ping)原，這里夏(xia)季氣溫(wen)14-30度，晝夜溫差大；光照(zhao)資源(yuan)富集，日照(zhao)總時(shi)數(shu)超過3200小時；同時，也是世界灌溉工(gong)程河套灌區，引黃灌溉1000余萬(wan)畝河(he)套土地。所有(you)這些優勢為南瓜和葵(kui)花的(de)生長提供了優渥的(de)條件，因此，河(he)套平(ping)原是全國南瓜和葵(kui)花的(de)產地之一(yi)。

技術優勢。隆興(xing)公司(si)引進了多套國內外生(sheng)產設(she)備，采用多達23道生產(chan)工藝流(liu)程和7道(dao)生產線(xian)。采用低溫烘焙(bei)技術生產南瓜籽仁，保持原始營養成分，同時帶來香脆口感；采用X光機和金屬檢測機確保南(nan)瓜籽(zi)仁(ren)中沒有金屬等(deng)危害(hai)人體的(de)(de)雜(za)質(zhi)；使(shi)用布勒(le)等(deng)色選機、風選、比重、分級、去石(shi)等(deng)除(chu)雜(za)步驟(zou)；在此基礎(chu)上，再采用人工(gong)手揀的(de)(de)方式去除(chu)劣質(zhi)碎仁(ren)，保證優(you)中選優(you)。

價格優勢。

生產質量。隆興公司已經通(tong)過了ISO 9001、HACCP認證，同(tong)時也拿到了KOSHER、HALAL以及(ji)BRC認證。

[1] 源自中國國際焙烤展覽會官方網站

[2] 2018中國食物成分表標準版

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